BAHAN - BAHAN MIE TITI' 500 gr mie basah/mie kuning tipis 1 ikat sawi hijau 2 buah dada ayam,potong kotak2 5 buah bakso kotak,potong kecil2 2 butir telur,kocok lepas 4 siung bawang putih,di haluskan 2 Sdm tepung maizena di larutkan dengan sedikit air Secukupnya garam Secukupnya merica bubuk Minyak untuk menggoreng PROSES PEMBUATAN : Rendam mie dengan air hangat + -3 menit Goreng mie sampai kering. Rebus dada ayam sampai masak dan simpan air rebusannya Rebus bakso sampai masak...sisihkan Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum Masukkan air rebusan ayam Masukkan bakso,ayam,dan sawi hijau yang sudah di potong kecil Masukkan garam, dan merica Koreksi rasa dan masak sebentar Masukkan larutan maizena Masak hingga kuah agak kental Masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil terus di aduk searah jarum jam Masak hingga kuah kental dan agak meletup-letup Tata di atas mie kering kemudian siram k