PRODUKSI MIE TITI'

                 BAHAN - BAHAN MIE TITI'

1. 500 gr mie basah/mie kuning tipis
2. 1 ikat sawi hijau
3. 2 buah dada ayam,potong kotak2
4. 5 buah bakso kotak,potong kecil2
5. 2 butir telur,kocok lepas
6. 4 siung bawang putih,di haluskan
7. 2 Sdm tepung maizena di larutkan dengan sedikit air
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya merica bubuk
10. Minyak untuk menggoreng

                 PROSES PEMBUATAN  :

1. Rendam mie dengan air hangat + -3 menit
2. Goreng mie sampai kering.
3.  Rebus dada ayam sampai masak dan simpan air rebusannya
4. Rebus bakso sampai masak...sisihkan 
5. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum
6. Masukkan air rebusan ayam
7. Masukkan bakso,ayam,dan sawi hijau yang sudah di potong kecil
8. Masukkan garam, dan merica
9. Koreksi rasa dan masak sebentar
10.  Masukkan larutan maizena
11. Masak hingga kuah agak kental
12. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil terus di aduk searah jarum jam
13. Masak hingga kuah kental dan agak meletup-letup
14. Tata di atas mie kering kemudian siram kan kuahnya di atasnya

  KELOMPOK 5 :

-ANDI TIRSA PRATIWI

-SAKKANI

-FIFI JUSFINA

-TALHA IRFAN

-MUH.AKMAL

-ALDI NASIR